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     雞尾酒從誕生發展到現在，已經有成千上萬中不同的配方，對于這眾多的雞尾酒品類進行分類的方法也是多種多樣，今天酒商網小編為大家講解雞尾酒按照飲用時間和場合分類的方法。
     餐前雞尾酒：又被稱作餐前開胃雞尾酒，在餐前飲用，有開胃生津之功效。這類雞尾酒的口味多位酸或干烈，含糖量較低。常見的餐前雞尾酒有馬提尼、曼哈頓和各類酸酒等。

     餐后雞尾酒：餐后飲用以幫助消化的，口味較甜，酒中加入了較多的利口酒，特別是香草類利口酒。因利口酒中摻入了大量的藥材，所以對促進消化大有裨益。常見的類型有史丁格、亞力山大等。
     晚餐雞尾酒：為晚餐是飲用的雞尾酒，一般口味辛辣，且要與菜品搭配，已達到增加味覺體驗的效果。這類雞尾酒較少。
     派對雞尾酒：就是再party上用的雞尾酒，對雞尾酒的色彩和口味要求較高，酒精含量較低，很受年輕人喜歡。常見的有特基拉日出，自由古巴、馬頸等。
     夏日雞尾酒：這類雞尾酒的作用一是降暑，二是解渴，在熱帶地區或夏季酷熱之時十分流行。常見的有莊園賓治、長島冰茶等。